最近美食車計劃終止,回憶當年企劃:「民間美食車」方案

民間美食車-探討香港美食車計劃失敗原因

數天前看到香港美食車計劃「壽終正寢」,也試探討下其失敗原因。以市場學 4P 看起來, 我至少覺得Place  (地方)、Price (價錢) 兩點已經是令這項計劃「無得做」。這令我回想起數年前曾經做過的專題,訪問過不少地區從事小販研究的學者、藝術家和民間壓力團體。他們皆認為香港一直都有美食車,就是大家耳熟能詳的街邊「推車仔走鬼檔」小販。

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白沙道:銅鑼灣鬧市內的具品味的街角

銅鑼灣白沙道

銅鑼灣給人的印象都是車水馬龍,熙來攘往,是個理想的購物天堂。當中大型商廈和商場林立,但我還是喜歡閒行區內的特色小街,當中白沙道是我最喜歡的一條街道。

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【圖片故事】回歸十六年,七一大遊行

2013年七一遊行,維園準備出發

2003年,那一年我14歲。當年的7月1日,我從中午一直開著電視,看到一片又一片黑壓壓、似是永無止境的人海,我才知道什麼是公民抗命。2003年,香港人面對過沙士、多年來經濟不景氣,政府官員執政無能的折騰,整個社會已經是怨氣充天。七一之前大、小媒體都預言著回歸日遊行將會是歷史性的,而我卻沒有想過是破紀錄的50萬人。每個遊行的人士,頂著35度的高溫,向整個香港政府說不。而我更沒有想過,那50萬人是能夠改變整個香港的發展軌跡。

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上海,十里洋場的古與今

上海南京東路

香港、上海,是一時瑜亮:「既生瑜,何生亮?」

環顧歷史,世界上並沒有一個國家同時出現兩個世界級都市。日本沒有兩個東京、美國沒有兩個紐約、英國沒有兩個倫敦;但是中國就有香港與上海。歷史中得出的是後者退,前者進;現在是相反:後者猛進,而前者在原地踏步,或是磋跎歲月。

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