數天前看到香港美食車計劃「壽終正寢」，也試探討下其失敗原因。以市場學 4P 看起來， 我至少覺得Place （地方）、Price （價錢） 兩點已經是令這項計劃「無得做」。這令我回想起數年前曾經做過的專題，訪問過不少地區從事小販研究的學者、藝術家和民間壓力團體。他們皆認為香港一直都有美食車，就是大家耳熟能詳的街邊「推車仔走鬼檔」小販。 繼續閱讀 最近美食車計劃終止，回憶當年企劃：「民間美食車」方案
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大隱隱於市，上水咖啡店推介：Everglow Coffee
在這個環境下做生意不容易，而且開設餐廳更是難上加難。 在逆境下能夠遇到高質素且食物美味的小店，許可的話能夠多多支持也是美事。 今天介紹一間新開不久的咖啡店☕️，位於邊陲 上水 Cafe ： Everglow coffee。
Nespresso 良好網購體驗，商品快捷、準確地派送到你家中！
自從經營網購市場策劃，對網店的送貨和物流有更多一重的見解。電商最困難不是宣傳，不是平台，而是送貨到客戶家的「最後一里路」（ The Last Mile）。越是成功的電商，越能把送貨做到盡善盡美。
因送貨一般交由物流公司負責，送貨過程轉折，有許多意外會發生：塞車，派錯件，送貨員沒有聯絡用戶，到戶沒人應門等問題，賣家通通鞭長莫及。為了完成最後一里路，需要多項系統同時協作：電商公司的貨存系統提供不同送運時間予客戶選擇，貨運公司也要開放物流數據，最後要把資訊接通到客戶的電話、電郵、WhatsApp 等渠道。 看上簡單，背後花費極多的心力和資源去完善流程。 繼續閱讀 Nespresso 良好網購體驗，商品快捷、準確地派送到你家中！
灣仔品嚐法國菜好去處：仙后餐廳
我們在聖誕去了灣仔著名法國餐廳：仙后餐廳，食了一頓豐富的法國菜慶祝。本來以為食法國菜會不飽肚，因每樣餸都是細細碟。但最後我發現錯了，我們都吃到撐住肚皮走。人均價錢雖貴，但本著「人一世物一世，乜都試一下」。大家都在疫情下挨過了兩年，至今也不知何年何月才能見到曙光。人生苦短，及時行樂才是重要。
【芬享廚房】家中自製滋潤冰糖陳皮檸檬膏，對抗乾燥天氣
【#居多抗疫煮下嘢食】最近照顧小朋友，經常要挨夜餵奶🍼和幫她換尿片，加上最近天氣乾燥，有時夜深起床時會感到喉嚨不適。沖一杯温暖又香甜的陳皮冰糖燉檸檬水，有助緩解喉部不適。以下是簡單食譜和做法，供大家參考。 繼續閱讀 【芬享廚房】家中自製滋潤冰糖陳皮檸檬膏，對抗乾燥天氣
【居家抗疫食譜】 爆醬芝心多士
週末早上起床，一起做美味的芝士多士做早餐，迎接新一天的最好選擇。食譜簡單易做，不用半小時就可以完成，適合二人世界或有小朋友的一家三口👨👩👦。 繼續閱讀 【居家抗疫食譜】 爆醬芝心多士
簡單家居湯水食譜：瘦肉蟲草燉湯
防疫時間不能外出食飯，可以在家中煮一些簡單菜色，好味又健康。廣東人常說湯水比食飯更重要，所以今次介紹簡單燉湯：瘦肉蟲草燉湯，飲完可以補中氣呢。 繼續閱讀 簡單家居湯水食譜：瘦肉蟲草燉湯
【居家抗疫】- 簡單煮南乳黃豆燜豬手食譜
復活節在留在家中，時間多了，故特意做了南乳燜豬手。我們做了個二人份量，送飯一流。😁🙂 繼續閱讀 【居家抗疫】- 簡單煮南乳黃豆燜豬手食譜
【抗疫時代】 XO醬炒肉片豆腐
疫情升級，現時外出食飯或聚會都不可以超過四人，否則又有機會被檢控。那倒不如在家煮食，也有機會學學煮食。今天我們要煮是XO醬炒肉片豆腐，用料簡單又香口，也有豐富之蛋白質，送飯一流。
【抗疫時代】 牛油果乳酸飲品
抗疫時代，居家不外出。多出來的時間，多點陪伴家人，也花多點時間去研究下廚，做一些輕鬆小食，一來可以令自己開心一些，二來新鮮食物有豐富營養。
今天，我們試做了牛油果🥑乳酸飲品，有豐富食用纖維和活乳酸菌，對腸胃有莫大功用。早上起床，可以簡單弄一杯，十分鐘時間就有一杯醒神飲料，為新一天工作注入新能量。 繼續閱讀 【抗疫時代】 牛油果乳酸飲品